📁 酒文化
共 8232 篇喝葡萄酒温度多少度适合？
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
到底喝葡萄酒时，酒的温度要多少才是对的?红葡萄酒是不是在一般室温下饮用即可? 对刚开始喝葡萄酒的朋友来说，一般所了解的会是，白葡萄酒一定要冰过才能喝，红萄萄酒在室温下喝，就可以了。以一般来看，似乎是对的，而白葡萄酒，也应该没太...
红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
葡萄酒有红色、白色和桃红色，其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成，除了颜色不同，还有哪些区别呢? 1、葡萄品种不同 葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种，其中红葡萄酒是用红葡萄品种...
氧化葡萄酒与氧化型葡萄酒 一字之差天壤之别
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
法国著名微生物学家路易斯巴斯德曾将氧气形容为葡萄酒之敌，但这样的说法在如今的境况之下并不完全正确。 如氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，缓慢而主动的“呼吸”有利于葡萄酒发展出丰富复杂、...
酒类知识 酒度的几种表示方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，酒度的表示方法通常有公制和美制两种两种方法。 公制酒度 公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%，即称为...
老酒收藏如何防止白酒挥发？
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
不少老酒收藏爱好者会发现，一些白酒经过一段时间的收藏会“缺斤少两”，这是白酒的挥发现象，也称“跑酒”。 白酒挥发的原因 酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久...
红葡萄酒中的“收敛感”究竟是种什么感觉？
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
在葡萄酒品评中谈到收敛感，很多人觉得这个名词太过专业，无法真正定义“收敛感”的口感。其实，不单是葡萄酒，很多食物也能让你感受到“收敛感”，如茶叶、年轻的水果、未成熟的柿子等。 ...
葡萄酒与健康的8个秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
1. 公元前3000年：葡萄酒是最好的药 数千年前，早在耶稣把水变成葡萄酒前，古埃及人就已经把葡萄酒制作成药了。有研究人员在摩羯大帝一世(King Scorpion I)的古墓中发现了一个罐子，其历史可追溯至公元前3150年。...
古代酒令——拼的不是“酒力”是“才气”
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
是连接人性灵魂深处的桥梁，也是联结悲欢哀乐秘密的精神通道。在历史的隧道中，行酒令被人们口口相传，延续至今。现如今在人们热闹的酒桌上，酒令是酒桌上一种不可或缺的娱乐方式，重点则是在比拼酒力。但沿着时空隧道当我们走进喧嚣的酒肆、酒舍、酒垆...
新旧世界葡萄酒风格区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
你知道新旧世界有哪些国家吗?如果知道的话清楚风格有什么不同吗? 相信大部分的朋友都了解这基础的概念。但若还是有些不了解的朋友，尤其是美女们，不妨参考一下这两张帅哥的照片，看看你是喜欢成熟内敛型，还是阳光笑容型，也许就可以找出自己偏好的...
是不是所有的葡萄酒都要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
为什么有时候一瓶好酒却没喝出好味道?也许醒酒就是其中的关键。 哪些葡萄酒需要醒酒? 一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、桃红葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮。 红葡萄酒存放少于5年的一般不需要醒酒...
